ŻÓŁTY TALERZ

Interaktywne pokazy historycznego wypieku piernika przeprowadzone przez dwójkę animatorów: Mistrza Piernikarskiego i Wiedźmę Korzenną (czyli tę, która ma wiedzę).

Uczestniczki i uczestnicy warsztatów najpierw złożyli przysięgę i przystąpili do Cechu Piernikarzy, poznali składniki tradycyjnego ciasta oraz recepturę sprzed pięciuset lat, po czym ubijali przyprawy, przesiewali mąkę i dodawali miód. Następnie samodzielnie zaczyniali ciasto i przygotowywali własne pierniki przy użyciu starych, drewnianych form. Pierniki zostały wypieczone na miejscu i wręczone uczestnikom jako pamiątki. Dodatkową atrakcją uświetniającą pokaz były warsztaty zdobienia pierników lukrem (uczestniczki i uczestnicy otrzymali zatem na pamiątkę dwa pierniki: jeden upieczony na miejscu, drugi udekorowany).

Na zakończenie spotkania Mistrz Piernikarski wraz z Wiedźmą Korzenną lub kupcem wręczyli uczestniczkom i uczestnikom najstarszy polski przepis na pierniki – zwinięty w rulon i związany rafią. Podczas spotkania animatorzy opowiedzieli legendę o toruńskich piernikach.

Czas pokazu wyniósł około 50 minut, w tym: 15 minut trwał pokaz, 20 minut przeznaczono na warsztaty przygotowania i pieczenia pierników, a 15 minut na zdobienie pierników i ich rozdawanie.

Mistrz i Wiedźma byli ubrani w stroje nawiązujące do odzieży rzemieślników piernikarskich z XVI wieku i posługiwali się polszczyzną stylizowaną na język staropolski, kupiec zaś był odziany w strój nawiązujący do strojów wschodnich handlarzy renesansowych.

Pokaz miał charakter interaktywny – włączał uczestniczki i uczestników do wspólnej zabawy – oraz walor edukacyjny: dowiedzieli się oni, jak powstaje piernik, skąd bierze się jego nazwa, skąd pochodzą przyprawy, jak wyglądało dawne rzemiosło itp.

12 warsztatów, dla 314 dzieci

Uczestniczące placówki:

• Towarzystwo Przyjaciół Dzieci oddział w Obornikach
• Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Warszawa Praga Południe
• Świetlica „Pod Aniołem” Parafii Św Marka Ewangelisty w Warszawie.
• Szkoła „Materynka” im. Dmytra Pawłyczka w Warszawie
• Ognisko TPD Śródmieście
• Środowiskowe Ognisko Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Koninie
• Fundacja Joanny Radziwiłł Opiekuńcze Skrzydła
• Środowiskowe Ognisko Wychowawcze TPD Targówek
• Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Oddział Okręgowy w Łomży
• Stowarzyszenie Katolicki Ruch Antynarkotyczny KARAN
• Placówka Wsparcia Dziennego TPD w Lelisie
• Środowiskowe Ognisko Wychowawcze TPD Bemowo